O Departamento de Meio Ambiente e Agricultura de Lutécia realizou curso dedicado a explorar as muitas aplicações do mel na gastronomia e encantou entusiastas da cozinha. O evento revelou segredos para adoçar e enriquecer pratos doces, salgados, bebidas e molhos. A iniciativa é oferecida pelo Sindicato Rural Patronal de Paraguaçu Paulista, em parceria com a Prefeitura de Lutécia.

Sabor e Nutrição em Um Pote de Mel
Durante o curso, os participantes mergulharam no universo do mel, aprendendo sobre as diversas variedades e os sabores únicos que cada uma oferece. Além disso, foram destacadas as propriedades nutricionais deste superalimento, como sua riqueza em antioxidantes, vitaminas e minerais.

Um Toque Salgado
Não se trata apenas de pratos doces; o mel também se encaixa perfeitamente na culinária salgada. Os participantes aprenderam a criar molhos agridoces, marinadas para carnes, e até mesmo a adicionar um toque de doçura a pratos como saladas e queijos. O equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado revelou-se uma combinação irresistível.

Versatilidade em Copo
Além de sua aplicação em pratos sólidos, o mel também conquistou um lugar de destaque em bebidas. Os participantes experimentaram a criação de coquetéis, chás e smoothies com mel, proporcionando uma alternativa natural ao açúcar ou xaropes artificiais.
O curso não apenas estimulou a criatividade na cozinha, mas também destacou o potencial do mel como um ingrediente versátil e nutritivo. Com a conscientização crescente sobre a importância de escolher alimentos mais saudáveis, o mel se apresenta como uma opção doce e natural para aprimorar suas receitas favoritas.

(Colaborou Assessoria de Imprensa PML)