A Coopermota Cooperativa Agroindustrial apresenta mais uma deliciosa opção da série de receitas da Linha Candú, desenvolvida em parceria com o chef Lourenço Garrido. Desta vez, o destaque é a Tilápia Candú Crocante com Molho de Espinafre, uma preparação que combina ingredientes acessíveis, técnicas simples e uma apresentação digna de restaurante.
A receita valoriza a qualidade dos filés de tilápia Candú, que recebem uma delicada crosta de farinha panko, responsável pela textura crocante e dourada, enquanto o interior permanece macio e suculento. Para acompanhar, o chef prepara um molho béchamel de espinafre, que acrescenta cremosidade e equilíbrio ao prato.
O toque final fica por conta do pesto de manjericão, dos brotos frescos e de um fio de azeite extravirgem, elementos que enriquecem a apresentação e proporcionam uma combinação especial de sabores.
Com rendimento aproximado de quatro porções, a receita é uma excelente sugestão para quem deseja preparar um almoço especial em família ou surpreender alguém com um jantar diferenciado, sem precisar recorrer a preparações complicadas.

Gastronomia que valoriza os produtos da cooperativa – A série gastronômica da Linha Candú tem como proposta apresentar diferentes possibilidades de utilização dos produtos comercializados pela Coopermota, aproximando a gastronomia do cotidiano dos consumidores e incentivando novas experiências na cozinha.
Por meio das receitas elaboradas pelo chef Lourenço Garrido, a cooperativa demonstra a versatilidade de seu portfólio e reforça seu compromisso em oferecer produtos de qualidade, aliados à criatividade e à valorização dos bons momentos à mesa.
O passo a passo completo da Tilápia Candú Crocante com Molho de Espinafre está disponível no canal oficial da Coopermota no YouTube, onde o público pode acompanhar o preparo e conhecer outras receitas da série.
Confira a receita.