Na manhã desta última sexta-feira, dia 18, os colaboradores e gestores da Fábrica de Nutrição Animal da Coopermota participaram do Módulo 6 do treinamento, oferecido pela Alltech do Brasil, em parceria com a Coopermota, denominado ‘Boas Práticas de Fabricação’. O evento aconteceu no Centro de Eventos da cooperativa.
O treinamento foi ministrado pela tutora Andrea Bandeira, que é pós-graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com mais de 20 anos de experiência na área de fábricas de rações, consultora e auditora interna de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). “Muitos colaboradores acreditam que as BPF são apenas ‘frescuras’ da vigilância sanitária, o que não é verdade! No entanto os treinamentos são indispensáveis para a produção de um alimento seguro. É essencial que o manipulador de alimentos se coloque no lugar do cliente e se pergunte se ele compraria o produto que ele produz”, ressalta Andrea.
De acordo com Andrea, a BPF é um conjunto de medidas adotadas pelas indústrias de alimentos e serviços de alimentação, com o objetivo de garantir a qualidade sanitária e zelar pela saúde do consumidor. “No caso da Fábrica de Nutrição Animal da Coopermota estamos zelando pela qualidade das rações animais. Os colaboradores estão sendo treinados em BPF e todos os seus conceitos, atribuindo conhecimentos técnicos e práticos ao atendimento do cliente e as normas do Ministério da Agricultura. Neste Módulo 6, focamos intensivamente na área de manutenção e calibração, controle de resíduos e na rastreabilidade do produto e sua cadeia”, salienta Andrea.
Para Carolina Farias, gerente de Vendas de Aquicultura da Alltech do Brasil, o treinamento de BPF aos colaboradores da Fábrica de Nutrição Animal foi muito produtivo. “A Coopermota é uma grande parceira da Alltech do Brasil e para nós é uma honra poder oferecer esse treinamento a todos os colaboradores da fábrica. Esse processo iniciou no ano passado, no formato online, devido a pandemia da Covid19, fazendo com que apenas o Módulo 6 pudesse ser presencial. Para 2022 iremos ter outros quatro módulos e nossa intenção é focar bastante na revisão dos manuais e normas de BPF”, informa Carolina.

A Alltech é uma empresa americana, fundada em 1980 pelo empresário e cientista irlandês Pearse Lyons, que oferece soluções inteligentes e sustentáveis para o agronegócio. O intuito tecnológico da empresa é melhorar a saúde e o desempenho de plantas e animais, proporcionando como resultado alimentos mais nutritivos para as pessoas, assim como um menor impacto ao meio ambiente. Líder mundial na indústria da saúde animal; produzir aditivos, ingredientes, suplementos e alimentos balanceados.
Na visão do coordenador da Fábrica de Nutrição Animal da Coopermota, José Antônio Pereira, os treinamentos aos colaboradores são sempre bem-vindos, uma vez que a cooperativa busca mão de obra qualificada para o mercado. “Poder sediar um treinamento aos nossos colaboradores, oferecido por uma empresa multinacional como a Alltech, é gratificante e enriquecedor. Temos que investir no conhecimento dos nossos colaboradores, sempre visando a melhoria da mão de obra e a qualidade da entrega de nossos produtos”, finaliza José Antônio.
No final do treinamento a gerente da Alltech do Brasil aplicou um teste de conhecimentos e realizou um sorteio de brindes para os colaboradores da Fábrica de Nutrição Animal da Coopermota. “Encerramos o Módulo 6 com chave de outro; além da capacitação, vários colaboradores ganharam canecas, kits de produtos da Alltech. Parabéns para todos os envolvidos e agradecemos a oportunidade e a parceria com a Coopermota”, encerra Carolina.

(Assessoria de Comunicação)