Foi realizada na manhã desta terça-feira, 3 de março, a inauguração da cozinha do Projeto Cozinhalimento em Cândido Mota/SP. O espaço, totalmente equipado para a capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável, fica no Parque Ambiental, Ecológico e de Lazer das Nascentes do Panaro ‘Sérgio Benedito de Queiroz Assis’.
Participaram da inauguração o prefeito Eraldo José Pereira, o ‘Eraldo Enfermeiro’, o vice-prefeito Júlio Urbano, a primeira-dama e presidente do Fundo Social de Cândido Mota, Rosana Pereira Zimermam, o secretário municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Enio Lino Botega Nogueira, e o presidente da Câmara, Vinicius Nascimento. Também estiveram presentes o secretário-executivo do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Consea-SP), Rodrigo Simões, os técnicos do Projeto Cozinhalimento, Elaine Zangheri e Esequiel Bessani, além de secretários, vereadores e outras lideranças.
O prefeito Eraldo Enfermeiro expressou gratidão pela entrega de mais um benefício à população cândido-motense. “Obrigado a todos que trabalharam para a efetivação deste projeto e à equipe do Governo do Estado por nos ajudar a montar o Cozinhalimento em Cândido Mota”, agradeceu.
O prefeito contou que a iniciativa teve início durante uma visita, juntamente com sua esposa Rosana, à Feicorte (Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne), onde havia um estande do projeto. “Quando conheceu o Cozinhalimento, a Rosana imediatamente buscou informações para sua implantação em Cândido Mota. Graças ao empenho de toda a nossa equipe, conseguimos trazê-lo e hoje celebramos a inauguração. Esta cozinha vem para suprir uma necessidade que tínhamos”, completou Eraldo, agradecendo também o apoio da Câmara de Vereadores.
O vice-prefeito Júlio Urbano também ressaltou o esforço coletivo nesta conquista: “Se a cozinha está sendo inaugurada, devemos destacar a equipe técnica e todos os que atuaram na chegada deste projeto, que vem auxiliar a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, a Secretaria de Desenvolvimento, Indústria e Comércio, e o nosso Fundo Social de Solidariedade na oferta de cursos”.

Projeto Cozinhalimento
Iniciativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o projeto oferece cozinhas profissionais para capacitação gratuita em gastronomia, segurança alimentar e geração de renda. Com foco em culinária, manipulação de alimentos e empreendedorismo, o projeto atende 270 municípios paulistas com cursos presenciais e itinerantes.