O Sindicato Rural de Cândido Mota divulga a agenda de cursos para o início do mês de fevereiro no município. As capacitações são promovidas em parceria com o Senar e Faesp, com apoio da prefeitura de Cândido Mota, através do Posto de Atendimento ao Trabalhador (Pat).
Nos dias 06, 07, 10, 11 e 12 de fevereiro, das 8h às 17h, será promovido o curso ‘Primeiros Passos nas Atividades Equestres’.
Os participantes conhecerão sobre educação ambiental, a natureza dos cavalos, a morfologia do cavalo, o bem-estar e saúde do animal, os equipamentos utilizados no cavalo, e sobre a segurança do cavaleiro e amazona. Aprenderão a limpar a cocheira, banhar o eqüídeo, conhecer o local da monta, preparar o conjunto para a monta, executar o deslocamento ao passo, trote, trote elevado e galope, técnicas de lida com o cavalo e a limpar os equipamentos. Além de aprender na teoria, haverá aulas práticas.
O curso é 100% gratuito, com emissão de certificado válido em todo território nacional.
Já nos dias 13 e 14 de fevereiro, das 8h às 17h, acontece o curso de ‘Prevenção ao Desperdício de Alimentos’, que abordará a educação alimentar e higiene, nutrição e saúde, segurança alimentar e comercialização. A capacitação ensinará algumas técnicas de conservação, como defumação, fermentação, irradiação, açúcar, frio; congelamento e descongelamento de carnes, aves, peixes, congelamento de ovos, pães e bolos, ervas, legumes, congelamento de frutas. Os participantes conhecerão os alimentos que não devem ser congelados e aprenderão a preparar várias receitas com o reaproveitamento de alimentos, como receita do doce da casca do abacaxi, bolo da casca de abóbora, preparar o ragu, patê de talos, etc, além de conhecer algumas formas de reciclagem.
Nos dias 15 e 16 de fevereiro, também das 8h às 17h, será oferecido o curso ‘Boas Práticas Caseiras na Manipulação de Alimentos’. A capacitação abordará as práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor. O objetivo do curso é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.
A área de manipulação de alimentos exige que certas regras de higiene sejam seguidas. São as chamadas boas práticas, cuja aplicação pode reduzir o desperdício de alguns produtos e proporcionar um melhor ambiente de trabalho.
Para participar dos cursos é necessário ser maior de 16 anos. Os interessados podem se inscrever através do whatsapp (18) 99615-7868 ou no Sindicato Rural de Cândido Mota, na rua Antônio da Silva Vieira, 562, o centro da cidade.