No dia 6 de maio de 2025, os membros do novo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) realizaram sua primeira visita técnica à Cozinha Piloto de Cândido Mota/SP. A atividade marcou oficialmente o início dos trabalhos do conselho para o quadriênio 2025–2029, período em que o grupo terá como principal missão, acompanhar e fiscalizar a qualidade da merenda escolar oferecida às instituições de ensino das redes municipal e estadual.
Na ocasião, os conselheiros foram recepcionados pela diretora do Departamento de Alimentação Escolar, Edineia Aparecida Barrichello Guimarães, que conduziu a visita e apresentou em detalhes todo o processo logístico envolvido na preparação das refeições. Durante a atividade, foram demonstradas as etapas de recebimento dos produtos, armazenamento, controle de qualidade, preparo e distribuição dos alimentos destinados às escolas.
A visita proporcionou aos membros do CAE uma visão mais ampla da complexidade e do comprometimento da equipe responsável pela alimentação escolar. Os conselheiros destacaram a relevância do trabalho desenvolvido pela Cozinha Piloto, elogiando a organização, a eficiência dos processos e a dedicação dos profissionais envolvidos. Demonstraram ainda grande admiração e reconhecimento pelo empenho de todos os que atuam no sistema que garante refeições nutritivas e de qualidade aos estudantes da rede pública de ensino.

(Assessoria de Comunicação PMCM)